【4款马来传统糕点】椰糖糯米饼 /金瓜糕/金瓜小松糕 /蚝型糖霜酥饼 材料： * 100克 糯米粉 * 50克 普通面粉 * 50克 新鲜白椰丝 * 120毫升 清水 * 10克 白糖 * 少许 盐 糖霜 * 70克 白糖 * 30毫升 清水 * 两片 香兰叶 Kuih Getas (Coconut Sugar Glutinous Rice Cakes) Ingredients: 100g glutinous rice flour 50g all-purpose flour 50g fresh grated coconut 120ml water 10g sugar A pinch of salt Sugar Coating: 70g sugar 30ml water 2 pandan leaves ——————— QQ金瓜糕 7X7模具尺寸 材料: * 200克 金瓜（切成小塊） * 90克 糖 * 100毫升 清水 * 100克 椰漿 * 少許鹽 * 60克 糯米粉 * 170克 木薯粉 * 15克 油 QQ Pumpkin Kueh For a 7x7 inch mold Ingredients: * 200g pumpkin (cut into small pieces) * 90g sugar * 100ml water * 100g coconut milk * A pinch of salt * 60g glutinous rice flour * 170g tapioca flour * 15ml oil ———————— 金瓜小松糕 Serve :10pcs 材料 ： 2粒 雞蛋 50克 糖 100克 金瓜（切片，蒸熟，压成泥） 30毫升 食油 80克 中筋面粉 1/2茶匙 泡打粉 1/4茶匙 苏打粉 ————————— Pumpkin Puteri Ayu Cake (Kuih Seri Ayu) Easy Recipe Ingredients : 2 eggs 50g sugar 100g pumpkin (sliced, steamed and pressed into puree) 30ml cooking oil 80g all-purpose flour 1/2 teaspoon baking powder 1/4 teaspoon baking soda ——— 蚝型糖霜酥饼 Oyster-shaped Crisp/Kuih Tiram / kuih lidah buaya 蚝型糖霜酥饼 Oyster-shaped Crisp/Kuih Tiram / kuih lidah buaya 250克 中筋面粉（普通面粉） 50毫升 食油 1/2茶匙 细盐 100-110毫升清水 粘糊 4汤匙 玉米粉 4汤匙 食油 (装饰) 适量 糖粉 --------------------------------------- Oyster-shaped Crisp/Kuih Tiram / kuih lidah buaya 250g all-purpose flour (plain flour) 50ml cooking oil 1/2 teaspoon fine salt 100-110ml water Gum Paste 4 tbsp cornflour 4 tbsp cooking oil (decorate) icing sugar "我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 成为此频道的会员支持傻大姐创作： https://www.youtube.com/channel/UCNKAVB4pM5Q4rojBCPhA16g/join Business cooperation contact 商業合作聯系 cs-team@sharecorner.cc Thank you 😊☺️😘😘 ► Facebook Page: https://www.facebook.com/shadajiekitchen ► YouTube Page: https://www.youtube.com/channel/UCNKAVB4pM5Q4rojBCPhA16g Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房 更多视频／文章……
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