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🧧除夕吃魚年年有餘!跟隨廖科溢踏上全球漁業美食之旅,探索最具特色的捕魚文化,揭開大吉大利魚料理傳說!|美國/緬甸/印度/奧地利/柬埔寨/花蓮|#廖科溢 #除夕 #年夜飯

2025-1-28 12:00| 发布者: admin8| 查看: 21| 评论: 0|文章/视频分享来自: 亞洲旅遊台




🧧除夕吃魚年年有餘!跟隨廖科溢踏上全球漁業美食之旅,探索最具特色的捕魚文化,揭開大吉大利魚料理傳說!|美國/緬甸/印度/奧地利/柬埔寨/花蓮|#廖科溢 #除夕 #年夜飯

農曆新年是華人傳統社會最重要的節日,它既是一年之始,也是家人團聚的時節,在外打拼的家人大都會返鄉過年,特別是在除夕夜闔家團圓吃年夜飯!而大家有沒有發現,除夕年夜飯餐桌上一定會有一道魚料理,因為吃魚就有「年年有餘」的祝福含意,老人家相信,烹煮魚要一整條上桌,且除夕夜和新年初一都要吃魚,象徵一整年都供應滿滿。
今天廖科溢要帶大家前進世界各地發掘各式各樣捕魚技法及魚🐟料理,讓大家🧧福氣東來、蛇🐍來運轉,🧨年年有餘~~


00:00美國鱷魚香腸&炸鱷魚肉
01:21緬甸茵達人捕魚法(單腳划船)
06:57印度科欽古老中國捕魚法
11:45奧地利補鱘魚&製作魚子醬
25:56柬埔寨巨湖臭魚
39:52花蓮巴拉告捕魚法&魚料理


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