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謝哲青:「小時候糖廠就是我的遊樂場」!爬上大煙囪見證百年製糖的舊時榮光!|花蓮/光復糖廠/台東糖廠/金門貢糖/Hualien / Taitung / Kinmen|#謝哲青

2025-4-4 12:01| 发布者: admin8| 查看: 5| 评论: 0|文章/视频分享来自: 亞洲旅遊台




謝哲青:「小時候糖廠就是我的遊樂場」!爬上大煙囪見證百年製糖的舊時榮光!|花蓮/光復糖廠/台東糖廠/金門貢糖/Hualien / Taitung / Kinmen|#謝哲青

四處可見的糖廠煙囪,曾是台灣製糖業輝煌的象徵。
飲食學之父 西敏司 在著作《甜與權力》中提到,糖廠正是 資本主義全球化 的重要象徵。
這回來聽聽謝哲青如何從糖廠帶出帝國時代的歷史回憶 。

製糖看似簡單,卻蘊含著 大地、產業、全球市場 的複雜關係。
在地文化如何在時代洪流中保留下來?糖業如何影響台灣的經濟發展?

00:00花蓮光復糖廠
15:15台東糖廠
22:56金門貢糖

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