【2025台菜江浙菜推薦】全台第一東坡肉／金門酒釀湯圓師承上海／吉安70年眷村煎麵｜#江浙菜 #台菜｜《台灣美好時光》 📍美食傳送門📍 (00:00)精采預告 (00:49)北市第一東坡肉 江浙菜的老師傅，19歲時從馬來西亞來台投靠做生意的舅舅，沒想到不到一年，舅舅的生意失敗結束，無路可去的他，為了生存只得想辦法，那時他暫時進了餐廳工作，想說可以先度三餐餬口，卻因此發現興趣所在而做了一輩子，他也因此扎根台灣，不僅成了江浙菜的名廚，下班後斜槓當計程車司機，在廚房與方向盤之間切換賺錢模式。 店家資訊：腹饗圓上海食府 地址：台北市大安區新生南路三段86巷6號 星期二到星期日早上11點到下午2點 下午5點到晚上9點 (08:53)金門酒釀湯圓冰 金門有位老先生，返鄉探親時學會了上海的甜酒釀湯圓，帶著這份味道回到台灣。起初只是為了解鄉愁，沒想到越煮越有心得，最後乾脆開始賣起這道家鄉味。從模擬到煮料，全程堅持手工，用心呈現最道地的味道。 店家資訊：談天樓 地址：金門縣金湖鎮復興路3號 星期一到星期日早上11點到下午2點 下午4點到晚上7點 (星期三公休) (15:06)花蓮吉安鄉江浙煎麵 花蓮吉安鄉有一間六十年的老麵店，招牌料理就是把煮過的麵又再煎過一次，口感相當特別。第二代老闆是太魯閣族，傳承老丈人的手藝，江浙口味的傳統煎麵，經過兩代的努力，在台灣後山完整地保存下來。 店家資訊：南華大陸麵店 地址：花蓮縣吉安鄉吉安路六段31號 星期一到星期五早上10點半到下午2點 下午4點半到晚上7點半(星期四公休) 假日早上10點半到7點半 (23:50)新北三峽上海菜 解鄉愁的方法，有人吃家鄉菜也有人做家鄉菜。這個在英國留學的女生，因為想家練出好廚藝，甚至把這份思念，轉換成回國創業的動力。 店家資訊：初芯初蒔 地址：新北市三峽區大學路196號 星期二到星期日早上11點半下午2點 下午5點半到晚上8點半 ------------------------------------------------------------- ■台灣美好時光 感動日日飄香 走訪土地的芬芳，遇見人情的光 每一天，我們一起收藏屬於台灣的時光。 📺 每週一到五 下午5點 請鎖定 亞洲旅遊台官方YT頻道【台灣美好時光】 更多精彩內容鎖定《台灣美好時光》 👉https://reurl.cc/1KEgYV 亞洲旅遊台 更多视频／文章……
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