【傳承媽媽的味道】｜豆酱焖鸭食譜分享｜細火慢燉香氣撲鼻，鴨肉嫩滑湯汁濃郁｜家的味道，一口回憶！傻大姐日記 成为此频道的会员支持傻大姐创作： https://www.youtube.com/channel/UCNKAVB4pM5Q4rojBCPhA16g/join 食譜： 媽媽的拿手好菜～豆酱燜鸭 Mom’s Signature Dish – Braised Duck with Bean Paste 材料 Ingredients: 鴨子一隻（約2～2.5公斤） 1 whole duck (about 2–2.5 kg) 蒜米 1粒半（剁碎） 1 and 1/2 bulbs garlic (minced) 薑 300克左右（拍扁或切片） About 300g ginger (smashed or sliced) 豆瓣醬 1.5～2湯匙 1.5 ～2 tablespoons fermented bean paste (Doubanjiang) 適量清水 Enough water (to cover the duck during cooking) 醬油 少許 A dash of soy sauce Business cooperation contact 商業合作聯系 cs-team@sharecorner.cc Thank you 😊☺️😘😘 ► Facebook Page: https://www.facebook.com/shadajiekitchen ► YouTube Page: https://www.youtube.com/channel/UCNKAVB4pM5Q4rojBCPhA16g Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房 更多视频／文章……
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