家常快手炒老鼠粉｜簡單 10 分鐘上桌的美味晚餐 【傻大姐日記】 成为此频道的会员支持傻大姐创作： https://www.youtube.com/channel/UCNKAVB4pM5Q4rojBCPhA16g/join ------------------------ 🍳 家常快手炒老鼠粉 Quick & Easy Stir-Fried Silver Needle Noodles （4–5 人份 / Servings） 材料 Ingredients ～老鼠粉 600g (Lao Shu Fen) 600g ～豆芽 100g Bean sprouts 100g ～韭菜 或 青蔥 一小把（切段） Chives or spring onions – a small bunch (cut into sections) ～雞蛋 2顆 Eggs 2 ～魚餅 適量（切片） Fish cake – sliced ～蒜頭 3瓣（切碎） Garlic 3 cloves (minced) ～咸菜脯 少許（切碎） Preserved radish (chai poh), chopped – a small handful ～食用油 適量 Cooking oil – as needed 調味料 Seasoning： ～蠔油 1大匙 Oyster sauce 1 tbsp ～醬油 2大匙 Soy sauce 2 tbsp ～魚露 1大匙 Fish sauce 1 tbsp ～老抽 1小匙（上色用） Dark soy sauce 1 tsp (optional, for color) ～白胡椒粉 半茶匙 White pepper ½ tsp ------------------------------------------------ Business cooperation contact 商業合作聯系 cs-team@sharecorner.cc Thank you 😊☺️😘😘 ► Facebook Page: https://www.facebook.com/shadajiekitchen ► YouTube Page: https://www.youtube.com/channel/UCNKAVB4pM5Q4rojBCPhA16g Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房 更多视频／文章……
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