如何吃得安心｜餐桌上的毒化物｜顏宗海｜人文講堂｜完整版 20251011 📌 本集重點： ✔ 不擔心合法添加物，要警惕非法添加物 ✔ 健康飲食：少油、少甜、少鹹、多蔬果 ✔ 避免吃進農藥，蔬果選擇及清洗有方法 ✔ 高溫烹調容易產生毒素 ✔ 避免吃進亞硝胺食物 ✔ 正確保存食物，隔夜菜也能安心吃 ✔ 食安需要政府、業者、民眾三方共同把關 #顏宗海醫師，國立臺灣大學醫學學士、英國倫敦大學瑪麗皇后學院博士，師承 #林杰樑醫師，專攻腎臟醫學與毒物學，迄今已發表三百多篇國際期刊論文，長年投入食安與健康飲食宣導，並協助媒體分析國內外食安新聞。 📣 歡迎你一起加入守護健康的行列 💬 在留言區分享你如何挑選安全食材 🔁 分享這支影片給關心食安的親友 👍 訂閱【人文講堂】看更多名醫保健之道 00:00 健康飲食從餐桌開始 01:05 食安宣導：健康從源頭把關 01:52 食品添加物：政府規範與保障 04:59 如何分辨合法與非法防腐劑？ 07:31 黑心食品案例警示錄 13:33 高溫烹調的隱藏毒素 15:22 小心亞硝胺食物 16:29 隔夜菜能不能吃？ 18:03 避免吃進農藥：挑選與清洗法 21:50 食安三方責任：政府、業者、民眾 #人文講堂 #大愛善知識 #名醫保健 #食品安全 #仁心慧語 #日日有新知 #生活醫學 #食品添加物 大愛人文講堂 更多视频／文章……
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