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喔~台味原來如此! - 代班主持人 黃惠如 專訪 陳靜宜 -【心事有人知】

2022-3-9 02:00| 发布者: admin8| 查看: 29| 评论: 0|文章/视频分享来自: 鄧惠文-心事有人知




喔~台味原來如此! - 代班主持人 黃惠如 專訪 陳靜宜 -【心事有人知】

豆花、蚵仔煎、鼎邊趖、牛肉麵、薑母鴨……這些我們再熟悉不過的日常菜色,是不是常常吃其然卻不知所以然?不確定它的身世、來源、講究、變遷,也不確定它是臺灣在地口味,還是由過往各處移民所帶來的融合風景?

一捲潤餅就像沒有文字的族譜,你家的潤餅會放燉高麗菜嗎?那麼可能與廈門有關聯;如果放大量豆芽菜,也許就跟福州有淵源;或者胡蘿蔔絲為家中潤餅必備,家族可能有人來自泉州。你從哪裡來?咬一口潤餅就知道了。


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下午6:00-7:00
基北地區|FM98.5 寶島新聲
新竹地區|FM97.9 新竹之音
嘉義地區|FM91.3 嘉義之音
台南地區|FM99.7 都會聲音
高屏地區|FM96.9 主人電台

晚上8:00-9:00
中部地區|FM99.1 大千電台

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