目前是餐饮业自我发挥及创业的最好机会。 很多人问我，在新冠疫情之后，什么生意最好做？“民以食为天”, 我认为吃饭向来是大事。自古以来餐饮业都是盛久不衰的。人们一般上都最先关心是否有足够的食物充饥，不断追求味觉的满足，自古复杂的满汉全席到近年来不断研发的各种套餐为的皆是满足消费者的胃口。疫情之前，大型的年尾尾牙、农历新年前的收工宴和婚宴酒席的收入更足够支撑餐馆一整年的开销。 经营餐饮业的优势在于可以研发属于自己独一无二的餐单，所谓多一些创新，多一份用心绝对可以留住顾客的心.。然而，餐饮业的工作时间长，且工作量大，周末不得不马不停蹄的经营。在投入餐饮业之前，老板必须确保聘请到忠诚的厨师。除了负责前台帐目和招待贵宾外，老板还需要知道如何处理厨师的工作，以应对突发情况。最好的选择就是与家人或合作伙伴一起经营企业，分担巨大的工作量。 民以食为天，一旦疫情消退、消费抬头，餐饮业的复苏将会是首当其冲的。 #丹斯里黄荣盛 Tan Sri Fng Ah Seng 更多视频／文章……
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