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在地發酵的甘美,與大地共好 - 代班主持人 黃惠如 專訪 黃靖雅 -【心事有人知】

2022-3-30 02:01| 发布者: admin8| 查看: 23| 评论: 0|文章/视频分享来自: 鄧惠文-心事有人知




在地發酵的甘美,與大地共好 - 代班主持人 黃惠如 專訪 黃靖雅 -【心事有人知】

發酵迷創辦人黃靖雅主張「萬物皆可酵」,總是帶著身邊的人一起迷上土地的滋味,她清大哲學研究所畢業,始終相信人間美好。在半畝塘、樹院子的支持下,專心投入發酵領域,目前分別在台北、竹北、台中依循節氣開設不同發酵課程。經由發酵,梳理人類、土地與文化的飲食關係,現代人們生活忙碌,總是在快速的生活裡失去自我,黃靖雅的人生告訴我們,生活慢慢就很美好。

來賓:發酵迷創辦人 黃靖雅


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嘉義地區|FM91.3 嘉義之音
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高屏地區|FM96.9 主人電台

晚上8:00-9:00
中部地區|FM99.1 大千電台

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#心事有人知 #鄧惠文 #黃惠如 #代班主持人 #黃靖雅 #發酵迷創辦人 #萬物皆可酵
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