4款受欢迎的年饼食谱详细做法 【薄脆鸡仔饼，蝴蝶结饼 ，香辣虾米卷，杏仁南瓜籽瓦片 】 | 4 popular Chinese New Year recipes | step-by-step https://www.youtube.com/channel/UCNKAVB4pM5Q4rojBCPhA16g/join ------------------------------------------------------------- 【年饼系列 】 鸡仔饼│又香又薄又脆 Crispy Chicken Biscuits 薄脆鸡仔饼（Crispy Chicken Biscuits） 分量： 65-68片 （10克的鸡仔饼） 材料： A） 100克 冬瓜糖 （剪碎） 40克 蒜米（切片） B） 南乳 2大块 +2汤匙南乳汁 （压烂） 100克 食油 1粒 蛋 1汤匙 麦芽糖 90克 细砂糖 1/2 茶匙 盐 1/2 茶匙 五香粉 1/2 茶匙 白胡椒粉 C） 310克 面粉 （ 过筛） 1茶匙 发粉 （ 过筛） 30克 白芝麻 30克 黑芝麻 Serving Size: 65-68 slices chicken biscuits (10g each) Ingredients: A) 100g winter melon sugar (cut into pieces) 40g garlic cloves (sliced) B) 2 large pieces Chinese red bean curd + 2 tablespoons Chinese red bean curd juice 100g cooking oil 1 egg 1 tbsp maltose 90g caster sugar 1/2 teaspoon salt 1/2 teaspoon five-spice powder 1/2 teaspoon white pepper C) 310g flour (sifted) 1 teaspoon baking powder (sifted) 30g white sesame seeds 30g black sesame seeds ----------------------------------------------------- 松脆好吃的手工蛋散食谱｜蝴蝶结饼 ｜ Homemade Ribbon Cookies 食材: 200 克中筋面粉 20毫升 食油 2 粒蛋 50克 细砂糖 5克 黑芝麻 Ingredients: 200g all-purpose flour 20ml cooking oil 2 eggs 50g caster sugar 5g black sesame ----------------------------------------------------- 香辣虾米卷的做法，酥脆好吃不停口 Sambal Dried Shrimp Rolls Recipe 材料: 100克 虾米 5-7条 辣椒干（切小段，泡热水） 5粒小红葱 (切小片） 2瓣 蒜米(切小片） 2条香茅 (切小片） 16-张大春皮卷 (21.5 cm x 21.5 cm) 封口面糊 (1汤匙面粉 +20毫升 水 , 调均) Ingredients: 100g dried shrimp 5-7 dried chili (cut into small pieces, soak in hot water) 5 small shallots (cut into small slices) 2 cloves garlic cloves (cut into small pieces) 2 lemongrass (cut into small pieces) 16-piece large spring roll (21.5 cm x 21.5 cm) Sealing batter (1 tablespoon of flour + 20ml of water, mix evenly) ------------------------------------------------------------ 杏仁南瓜籽瓦片 Easy recipe Crunchy Almond and Pumpkin Seeds Florentine 材料： 杏仁片 100克 南瓜仔 50克 葵花子 50克 麥芽糖粉 120 克 （Florentine powder 蛋糕用品烘培店就可以找到了） 黑芝麻 1湯匙 白芝麻 1湯匙 Crunchy Almond and Pumpkin Seeds Florentine Ingredients: Almond slices 100g Pumpkin seeds 50g Sunflower seeds 50g Florentine powder 120g (you can find it at Florentine mix cake bakery) 1 tbsp black sesame seeds 1 tbsp white sesame seeds ----------------------------------------------------------- Business cooperation contact 商業合作聯系 sharecorner01.my@gmail.com Thank you 😊☺️😘😘 ► Facebook Page: https://www.facebook.com/shadajiekitchen ► YouTube Page: https://www.youtube.com/channel/UCNKAVB4pM5Q4rojBCPhA16g Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房 更多视频／文章……
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