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酸甜鲍鱼菇【世界名片】|纯素|素餐馆必点菜肴|Vegetarian Sweet and Sour Abalone Mushroom

2021-10-9 17:00| 发布者: admin8| 查看: 23| 评论: 0|文章/视频分享来自: Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房




酸甜鲍鱼菇【世界名片】|纯素|素餐馆必点菜肴|Vegetarian Sweet and Sour Abalone Mushroom

#酸甜鲍鱼菇
#纯素
#Vegetarian Sweet and Sour Abalone Mushroom




酸甜鲍鱼菇也称为世界名片,是一道素餐馆必点菜肴。酥脆的鲍鱼菰,裹上酸酸甜甜的酱汁,是桌上开胃的扒饭菜肴。而且鲍鱼菇营养丰富,可以提高人体免疫功能。

材料
200克 新鲜鲍鱼菇
半粒 (红,黄,青,灯笼椒)
少许 姜

炸粉:
150克 面粉
20克 粘米粉(2大匙)
1/2 茶匙 白胡椒粉
1/2 茶匙 盐
1/2 茶匙 泡打粉
200-210毫升 清水


调味料:
2汤匙 茄汁
1汤匙 酸梅酱
1汤匙 素蚝油
1汤匙 半 白糖
3 汤匙 清水

Sweet and Sour Abalone Mushroom, is a must-try dish for vegetarian restaurants. Crispy abalone mushroom , wrapped in sweet and sour sauce, is an appetizing grilled rice dish on the table. In addition, abalone mushrooms are rich in nutrients and can improve human immune function.

Ingredients:
200g fresh abalone mushrooms
Half of each (red, yellow, green, bell pepper)
A little ginger

Fried powder :
150 g flour
20g rice flour (2 tbsp)
1/2 teaspoon white pepper
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon baking powder
200-210ml water

seasoning:
2 tbsp tomato sauce
1 tbsp plum sauce
1 tbsp vegetarian oyster sauce
1 tbsp half white sugar
3 tbsp water

歌曲:茶香, 新春佳节
文章/视频分享来自:
Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房



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