Nasi Lemak Recipe 傳統椰漿飯食譜 #椰漿飯 #辣死你媽 Nasi Lemak椰漿飯在馬來西亞與新加坡很常見到的一道美食，用米加椰漿和班蘭葉煮成飯，配上傳統搭配辣椒醬,小江魚仔、烤花生、黃瓜、雞蛋、有些會配上如雞肉炸雞、章魚或烏賊和煎魚的伴奏。 分量：5-6人份 Nasi Lemak Recipe 椰漿飯食譜 椰漿飯 Nasi Lemak： 2 杯米 200ml 水 200ml 椰漿水 1 條香茅 1小片拍扁的姜 1條 拍扁的香茅 1條桂皮 2 條班蘭葉 少許鹽 叁巴辣椒醬材料： 10條 辣椒幹泡水後（切段） 3粒大蔥 8粒小蔥頭 小塊姜 30克椰糖 20克 馬來盞 30克江魚仔 1條香茅 3-4辦蒜米 配料： 300g 花生 120克 江魚仔 5粒 水煮蛋 1條青瓜 Nasi Lemak Recipe Nasi Lemak: 2 cups of rice 200ml of water 200ml coconut milk 1 lemongrass 1 small piece of flattened ginger 1 smashed lemongrass 1 stick of cinnamon 2 Pandan Leaves A pinch of salt Ingredients for sambal chili sauce: 10 sticks dried chili soak into water for 10 minutes (cut into sections) 3 green onions 8 shallots Small piece of ginger 30g coconut sugar 20g Malayan 30 g Anchovie（ikan bilis） 1 lemongrass 3-4 garlic cloves Side dishes: 300g peanuts 120 g Anchovies（ikan bilis） 5 hard boiled eggs 1 cucumber 歌曲：月下花与茶 CC：授權歌曲 Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房 更多视频／文章……
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