Pumpkin Fatt Koh 金瓜發糕 #huat kuih #發糕 #金瓜發糕 金瓜發糕 Pumpkin Fatt Koh 分量： 大約11個小紙杯 材料： 250克 自發面粉（過篩）（可以選擇bluekey 自發面粉，發得漂亮） 100克 金瓜泥 150毫升 清水 110克 幼糖 1茶匙 發粉 40克 玉米油 做法： 1.將100克金瓜蒸熟，大約15分鐘。趁熱，加入110克糖攪拌壓成泥 2.加入150毫升清水 3.250克 自發面粉（過篩）和1茶匙 發粉混合，再加入裏面攪拌均勻 4.最後加入40克 玉米油攪拌。 5.面糊倒入鋪了紙的小杯裏9分滿，水滾后，放入金瓜麵糊，用大火蒸20分鐘即可。 Pumpkin Fatt Koh Yield: about 11 small paper cups Ingredient: 250g self-raising flour (sifted) (you can choose bluekey self-raising flour, it will be beautiful) 100g pumpkin puree 150ml water 110g sugar 1 teaspoon baking powder 40g corn oil practice: 1. Steam 100 grams of pumpkins, about 15 minutes. While it's hot, add 110 grams of sugar and stir to make a puree 2. Add 150ml of water and mix it 3. 250g self-raising flour (sifted) and 1 teaspoon of baking powder mix, then add it and mix well，set aside 4. Finally add 40 grams of corn oil and stir. 5. Pour the batter into a small paper-covered cup for 90% full. After the water is boiled, add the pumpkin batter and steam for 20 minutes on high heat. Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房 更多视频／文章……
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