Cranberry Yoghurt Cheesecake 蔓越莓优格芝士蛋糕 ► Instagram: https://www.instagram.com/katherinekwa/ ► Support my recipe book :https://kathrinekwa.com/ ► https://edu.bigpropel.co/dbs-offer/ Ingredients for sponge cake （蛋糕材料）: 2 large eggs （鸡蛋）- grade A 50g caster sugar （细砂糖） 50g plain floor （普通面粉） 1 1/2 tbsp cocoa powder （可可粉） 1/8 tsp baking soda （苏打粉） 1/8 tsp salt （盐） 30ml milk （鲜奶） 30ml corn oil （玉米油） Filling （芝士馅）： 400g cream cheese (奶油芝士) 90g （细砂糖） 3 large egg（鸡蛋）- grade A 1 tbsp corn starch （玉米粉) 150g plain yoghurt (优格） 1 grated orange zest （橙皮屑） 50ml fresh orange juice （鮮橙汁） 80g cranberries , cut into small pieces （蔓越莓干，切小粒） Bake in water bath at 160°C for 70minutes. 用水浴法，以160°C烤70分钟 Kathrine Kwa 更多视频／文章……
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