簡易三色粘米粉發糕（適合祭祖，拜拜）Steamed colorful Fatt Koh/Huat Kueh #發糕 #Fatt Koh # 彩色发糕 這款彩色發糕做法簡單，15分鐘就搞定！每逢初一十五，可以自己做來拜拜啦！ 簡易三色粘米粉發糕（適合祭祖，拜拜） Steamed coloring Fatt Koh/Huat Kueh 材料： 300克 粘米粉 100克 細砂糖 300ml 水 1包 原味以羅（4.3克） 分量： 12粒 發糕 （紙杯 ：7.5cm 寬x 3cm高） 發糕做法： 1.將300克 粘米粉，100克 細糖，300ml 清水攪拌均勻。 2.加入1包 原味以羅（4.3克）拌勻。 3.舀2湯匙麵糊分別放入3個小碗中（分別滴上紅，黃，青色素） 4.白色麵糊倒入紙杯裏（9分滿），然後表面再加入紅，黃，青色素麵糊 5.以大火蒸15分鐘。 註意: 1.水要多，要滾才放發糕去蒸。 2.必須開大火，蒸發糕期間不能開蓋來看。 Steamed coloring Fatt Koh/Huat Kueh Ingredients: 300g rice flour 100g caster sugar 300ml water 1 pack of original ENO (4.3g) Weight: 12 pcs Huat Kueh (paper cup: 7.5cm wide x 3cm high) 1. Mix 300 grams of rice flour , 100 grams of caster sugar, and 300ml of water. 2. Add 1 pack of original flavored ENO (4.3g) and mix well. 3. Scoop 2 tablespoons of batter into 3 small bowls (drip red, yellow and blue pigments respectively) 4. Pour the white batter into a paper cup (9 minutes full), and then add red, yellow and blue pigment batter on the surface 5. Steam for 15 minutes on high heat. Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房 更多视频／文章……
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