Matcha Light Cheesecake 松软抹茶芝士蛋糕 ► Instagram: https://www.instagram.com/katherinekwa/ ► Support my recipe book :https://kathrinekwa.com/ Ingredients材料: 170g / 6 oz cheese (奶油芝士) 30g / 1 oz butter （牛油） 125g / 1/2 cup dairy whipping cream （鲜奶油） 40g /1/3 cup plain flour （普通面粉） 15g corn starch (玉米粉) 10g / 2 tbsp Matcha powder (抹茶粉) 4 egg yolks （蛋黄） 4 egg whites (蛋白) 1 tsp lemon juice (柠檬汁) 90g caster sugar (细砂糖） Kathrine Kwa 更多视频／文章……
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