Almond Raisin Cake 杏仁葡萄蛋糕 ► Instagram: https://www.instagram.com/katherinekwa/ ► Support my recipe book :https://kathrinekwa.com/ Support My eBook: https://edu.bigpropel.co/dbs-offer Ingredients: 225g unsalted butter （无盐牛油） 70g caster sugar （细砂糖） 5 egg yolks （蛋黄） 220g plain flour（普通面粉或低筋面粉） 1 tsp baking powder （发粉/泡打粉） 1/4 tsp salt （盐） 60g ground almond （杏仁粉） 100g raisin (葡萄干） 30ml rum （朗姆酒） 5 egg whites （蛋白） 75g (1/3 cup) caster sugar （细砂糖） Some almond flakes （杏仁片） Bake in a preheated oven at 170°C for 40 minuets. 以170°C烤40分钟 Kathrine Kwa 更多视频／文章……
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