Blueberry Swiss Roll 蓝莓瑞士卷 ► Instagram: https://www.instagram.com/katherinekwa/ ► Support my recipe book :https://kathrinekwa.com/ Ingredients for cake : 60g butter （牛油） 75ml milk （鲜奶） 60g plain flour（普通面粉） 20g corn flour （玉米粉） 4 egg yolks （蛋黄） 1 egg （全蛋） 4 egg whites （蛋白） 1 tsp lemon juice （柠檬汁） 1/8 tsp salt （盐） 70g caster sugar （细砂糖） Filling : 150g dairy whipping cream （动物性鲜奶油） Some Blueberry pie filling （蓝莓果酱） (10” x 12” baking tray) Kathrine Kwa 更多视频／文章……
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