Lucky Tiger Pineapple Tarts 福虎凤梨酥 | 黄梨饼 ► Instagram: https://www.instagram.com/katherinekwa/ ► Support my recipe book :https://kathrinekwa.com/ Support My eBook: https://edu.bigpropel.co/dbs-offer Ingredients for pastry (饼皮材料） : 250g salted butter（盐味牛油） 50g icing sugar （糖粉） 1 egg yolk（蛋黄） 300g plain flour （普通面粉） 20g corn starch （玉米粉） 50g custard powder（蛋黄粉） For glazing : 2 egg yolks mix with 1/8 tsp salt (slightly beaten) 2 粒蛋黄加入1/8茶匙盐拌匀 Ingredients for filling（黄梨果酱）: 3 pineapples (黄梨/凤梨） 250g sugar （白砂糖） 1 stick cinnamon （肉桂） 4 cloves（丁香） 1 lemon zest （柠檬皮屑） 1 tbsp lemon juice （柠檬汁） Cheese & Green Tea Pineapple Tarts 芝士与绿茶凤梨酥 ➡️ https://youtu.be/B9DEjbKa7UE Kathrine Kwa 更多视频／文章……
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