【古早味 】碱水粽 + 黑糖浆 Kee Chang with Brown Sugar Syrup 400 克 糯米(把白米选出，浸泡至少4小时，滤干) 2 大汤匙 碱水 1 汤匙 食油 小粽叶 （粽叶 泡浸隔夜至软） 水草 （水草 泡浸隔夜，不易断） 黑糖浆制作材料： 150 克 黑糖 30 克 白砂糖 2 叶 香兰叶 20 毫升 热水 100 毫升 椰奶 Alkaline Dumpling （Kee Chang）Ingredients: 400 g glutinous rice ( soak for at least 4 hours and drain) 2 tablespoons lye water 1 tbsp cooking oil Small zong leaves (soak the zong leaves overnight until soft) straw rope (straw rope soaked overnight, not easy to break) Ingredients for making black syrup: 150g brown sugar 30g caster sugar 2 leaves pandan leaves 20ml hot water 100 ml coconut milk Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房 更多视频／文章……
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