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酥脆又好吃的煎炸尖不辣 Fry Crispy Jackfruit Fritter (Cempedak Goreng Crispy)

2020-6-11 23:33| 发布者: admin8| 查看: 36| 评论: 0|文章/视频分享来自: Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房




酥脆又好吃的煎炸尖不辣 Fry Crispy Jackfruit Fritter (Cempedak Goreng Crispy)

#尖不辣
#Fry Crispy Jackfruit Fritter
#Cempedak Goreng Paling Crispy

#酥脆煎炸粉



酥脆又好吃的煎炸尖不辣 Fry Crispy Jackfruit Fritter (Cempedak Goreng Paling Crispy)

酥脆面糊/Super Crispy Batter:
粘米粉 Rice flour 100g
木薯粉 Tapioca starch 100g
面粉 Plain flour 100g
酵母粉 Dry yeast 5g
泡打粉 baking powder 5g
鹽 Salt 5g
植物油 Cooking oil 壹湯匙
溫水 warm water 300ml
少許黃薑粉 Turmeric powder(主要讓顔色更漂亮)

做法:
1.將麵糊攪拌均勻,然後水壹點壹點的倒入,攪拌混合均勻。
2.攪拌至拿起面糊時,光滑細致且有流性就可以了,再加壹湯匙油
3.中高火預熱油鍋,
4.尖不辣沾了面糊後,放入油鍋,炸至雙面金黃色即可。
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Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房



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