潮州蒸金鯧魚，魚肉鮮甜，酸辣美味 Teochew Steamed Golden Pomfret #潮州蒸金鯧魚 #Teochew Steamed Golden Pomfret #金鯧魚怎麽蒸 #iamfoodee 潮州蒸金鯧魚，魚肉鮮甜，酸辣美味 Teochew Steamed Golden Pomfret 材料： 金鯧魚：1 條 青蔥：1 束（切段） 番茄：2 粒（切塊） 冬菇：4 朵（泡軟後，切絲） 鹹菜：100g（浸泡一下，切絲） 豆腐：1 塊（切塊） 姜：切片 青蒜：切段，蒜白和青蒜分開 辣椒仔：3 條（切一半） 鹹水酸梅：2 粒 生抽：1湯匙 蒜米油 2湯匙 做法： 1.將少許姜片，蒜白，鹹菜絲鋪上盤 2.鯧魚去內臟後用水沖洗幹凈，在魚的身上兩側斜劃兩刀，把幾片姜片和蔥段塞入魚肚內。 3.鋪上番茄，豆腐，再撒上剩下的姜片，鹹菜，冬菇，辣椒仔 4.2粒鹹水梅擠爛加入 5.大火蒸10-12分鐘 6.蒸好後，淋點蒜米油和醬油調味 7.撒上青蔥點綴 傻大姐美食廚房頻道： facebook 頻道：https://www.facebook.com/iamfoodee youtube 頻道：https://www.youtube.com/iamfoodee Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房 更多视频／文章……
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