廣式老火湯－冬瓜玉米蠔鼓豬骨湯 Winter melon and corn pork bone soup Winter melon and corn pork bone soup 材料： 豬脊骨500克 500g spare ribs 冬瓜 700克 700g Winter melon 玉米 1條 1 corn 紅蘿蔔 2條 2 Carrot 紅棗 10粒 10 red dates 蠔鼓仔 10粒 10 dried oysters 做法： 1.將全部材料洗凈 2.玉米,紅蘿蔔,冬瓜切塊.按照不規則的形狀來切 3.排骨洗凈氽燙幾分鐘,備用。 4.將焯好水的排骨,玉米,紅蘿蔔,冬瓜,紅棗和蠔鼓仔一起倒入鍋中,加入冷水並且水位沒過食材! 5.水開以後,轉入中小火.慢熬2個小時.最後加鹽調味，就可以出鍋食用了! 傻大姐美食廚房頻道： facebook 頻道：https://www.facebook.com/iamfoodee youtube 頻道：https://www.youtube.com/iamfoodee Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房 更多视频／文章……
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