Tiramisu Cake 提拉米苏蛋糕 ► Instagram: https://www.instagram.com/katherinekwa/ ► Support my recipe book :https://kathrinekwa.com/ ► Simple Sweet Tooth: http://edu.bigpropel.co/ebook-offer/ Ingredients for sponge cake （海绵蛋糕）: 4 eggs - grade A （鸡蛋） 90g caster sugar （细砂糖） 100g plain flour（普通面粉） 20g cocoa powder （可可粉） 50g Melted butter （溶化牛油） 50ml milk（鲜奶） Filling（芝士馅）: 250g mascarpone cheese （马斯卡彭芝士） 50g caster sugar （细砂糖） 2 tsp gelatine powder（鱼胶粉） 2 tbsp water（水） 250g UHT whipping cream （动物性鲜奶油） Coffee syrup (咖啡糖浆）： 1 tbsp instant coffee powder （即溶咖啡粉） 2 tbsp caster sugar (细砂糖） 120ml boiling water （热水） 2 tbsp coffee liqueur （咖啡酒） 1 tbsp rum （朗姆酒） Matcha Tiramisu Cake 抹茶提拉米苏蛋糕 https://youtu.be/rgtKuWGRsjA Tiramisu Cake with Caramelised Almonds 焦糖杏仁提拉米苏蛋糕 https://youtu.be/KbpM00Ost2E Kathrine Kwa 更多视频／文章……
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