蠔油白玉菇西蘭花炒木耳，營養又豐富的快手菜Stir-fried Fungus with White Mushroom and Broccoli in Oyster Sauce 蠔油白玉菇西蘭花炒木耳，營養又豐富的快手菜 Stir-fried Fungus with White Mushroom and Broccoli in Oyster Sauce 【材料】 白玉菇 White Mushroom 西蘭花 Broccoli 黑木耳 Fungus （木耳提前在涼水中泡軟） 胡蘿蔔 Carrot 蒜 4瓣 Garlic 調汁： 蠔油 1湯匙 醬油 2湯匙 糖 小茶匙 玉米粉 1茶匙 胡椒粉 少許 攪拌均勻 【做法】 準備材料： 1.白玉菇去蒂，胡蘿蔔切片，西蘭花掰成小朵， 2.木耳提前在涼水中泡軟，蒜米剁成碎末 3.燒開水，把西蘭花、黑木耳和白玉菇焯水 4.燒熱油，爆香蒜末，放入胡蘿蔔、伴炒一下 5.加入西蘭花，加入黑木耳和白玉菇翻炒 6.把拌好蠔油汁淋上，加少許水，即可上桌 p/s：鹽水浸泡不僅可以殺菌消毒,還可以泡出西蘭花裏面的蟲子和臟東西，保持西蘭花的鮮味，減少營養的流失 傻大姐美食廚房頻道： facebook 頻道：https://www.facebook.com/iamfoodee youtube 頻道：https://www.youtube.com/iamfoodee Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房 更多视频／文章……
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