Romias Cookies (Nougatine Butter Cookies) 罗蜜亞饼干（杏仁牛轧糖饼干） ► Instagram: https://www.instagram.com/katherinekwa/ ► Support my recipe book :https://kathrinekwa.com/ ► Support my recipe book :https://kathrinekwa.com/ Ingredients 材料 : 160g butter （牛油） 75g icing sugar （糖粉） 33g/1 egg white （蛋白） 1/2 tsp vanilla essence （香草精） 220g /1 2/3 cups plain flour （普通面粉） 1/4 tsp salt （盐） Topping （表层）： 2 tbsp liquid glucose （葡萄糖浆） 50g /1/3 cup soft brown sugar （细黄糖） 30g /2 tbsp butter （牛油） 60g /2/3 cup almond flakes （杏仁片） Bake in a preheated oven at 160°C for 20 minuets. 放入预热烤箱以160°C上下火烤20分钟。 Kathrine Kwa 更多视频／文章……
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