Steamed Vegetable Buns 沙葛菜包/柳叶包 ► Instagram: https://www.instagram.com/katherinekwa/ ► Support my recipe book :https://kathrinekwa.com/ ► Simple Sweet Tooth: http://edu.bigpropel.co/ebook-offer/ Ingredients （材料）: 300g (2 3/8 cups) plain flour or pau flour （普通面粉或包粉） 1 tsp instant yeast （即溶干酵母） 40g (2 1/2 tbsp) caster sugar （细砂糖） 1 tsp baking powder （发粉） 1/2 tsp salt （盐） 150ml water（水） 2 tbsp corn oil / vegetable oil（玉米油） Filling （馅料)： 350g shedded turnip/yam bean/sengkuang（沙葛，切丝) 1 carrot, shredded （红萝卜，切丝） 40g chives, diced （韭菜，切粒） 4 pcs mushrooms, shredded and chopped mushroom stems （香菇切丝，香菇蒂，切碎） 2 tbsp oil （油） Seasoning （调味料）： 1 tsp salt （盐） 1 tbsp light soy sauce （生抽） 1 tsp sugar （白糖） 1/2 tsp pepper （胡椒粉) 1 tsp sesame oil （麻油） 2 tbsp water （水) Kathrine Kwa 更多视频／文章……
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