Taro Cake 芋泥奶油蛋糕 ► Instagram: https://www.instagram.com/katherinekwa/ ► Support my recipe book :https://kathrinekwa.com/ Ingredients: 4 egg yolks （蛋黄） 30g (2 tbsp) caster sugar (细砂糖） 60ml (1/4 cup) corn oil（玉米油） 60ml (1/4 cup) water or milk （水或牛奶） 125g (1 cup )plain flour（普通面粉） 4 egg whites （蛋白） 1 tsp lemon juice （柠檬汁） 70g （1/3 cup ) caster sugar （细砂糖） 8” baking tin 8寸圆形烤模 Taro puree （芋泥）: 250g taro puree（芋泥） 55g (1/4 cup) caster sugar （细砂糖） 1/4 tsp purple sweet potato powder （紫薯粉） 350g non-dairy whipping cream （植物性鲜奶油） Kathrine Kwa 更多视频／文章……
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