Coconut Pandan Cake With Gula Melaka / Ondeh Ondeh Cake 班兰椰糖蛋糕 ► Instagram: https://www.instagram.com/katherinekwa/ ► Support my recipe book :https://kathrinekwa.com/ Ingredients for cake : 3 tbsp corn oil （玉米油） 4 tbsp pandan juice （班兰汁） 1 tbsp (15 g) caster sugar （细砂糖） 60g (1/2 cup) plain flour（普通面粉） 2 tbsp corn starch（玉米粉） 3 egg yolks （蛋黄） 3 egg whites （蛋白） 55g (1/4 cup) caster sugar （细砂糖） Filling (馅料）: 65g palm sugar / gula Melaka（椰糖） 1/4 tsp salt （盐） 3 tbsp water（水） 2 pandan leaves （班兰叶） 1/2 grated coconut (半粒白椰丝） Gula Melaka syrup （椰糖糖浆）： 65g palm sugar / gula Melaka（椰糖） 3 tbsp water（水） 1 pandan leaf, knotted （1片班兰叶，打结） 2 tbsp coconut milk （椰浆） 2 tsp corn starch （玉米粉） 1 tbsp water 250ml dairy whipping cream （动物性鲜奶油） 1/2 grated coconut (半粒白椰丝） 1/4 tsp salt （盐） 1 pandan leaf（班兰叶） Special thanks to oven sponsor Firenzzi Learn more on their social media: FB page: https://www.facebook.com/firenzzimalaysia/ (main) Instagram page: https://www.instagram.com/firenzzi_mys/ (newly made) Kathrine Kwa 更多视频／文章……
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