Purple Sweet Potato Hee Pan 紫薯喜粄 ► Instagram: https://www.instagram.com/katherinekwa/ ► Support my recipe book :https://kathrinekwa.com/ Dough starter （糕种）： 70g (1/2cup) plain flour （普通面粉） 1 tsp instant yeast （即溶干酵母） 75ml water （水） Ingredients （材料）: 125g (1 cup) plain flour （普通面粉） 155g (1 1/3 cups) glutinous rice flour （糯米粉） 110g (1/2 cup) caster sugar （细砂糖） 200g mashed purple sweet potatoes （紫薯泥） 125ml water（水） 2 tbsp cooking oil （油） ***60ml water （水） Kathrine Kwa 更多视频／文章……
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