Durian Ice Cream Mooncake 榴莲冰淇淋月饼 ► Blog: https://kathrinekwa.blogspot.com/ ► Support my recipe book :https://kathrinekwa.com/ Ingredients for ice cream ： 3 egg yolks （蛋黄） 50g caster sugar （细砂糖） 200ml full cream milk （全脂牛奶） 1/2 tbsp custard powder （蛋黄粉） 200g durian flesh （榴莲肉） 150g non-dairy whipping cream （植物性鲜奶油） 150g dairy whipping cream （动物性鲜奶油） Ice cream skin layer : 350g dark chocolate （黑巧克力） Kathrine Kwa 更多视频／文章……
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