Triple Layered Cheesecake 三味芝士蛋糕 ► Blog: https://kathrinekwa.blogspot.com/ ► Support my recipe book :https://kathrinekwa.com/ Ingredients for base : 120g Marie biscuits （马里饼） 80g melted butter （溶化牛油） Ingredients for filling : 600g cream cheese （奶油芝士） 100g caster sugar （细砂糖） 3 eggs （鸡蛋）- grade A 250g whipping cream （动物性鲜奶油） 15g corn flour （玉米粉） Divide mixture into 3 portions (分成三等份） 100g melted dark chocolate （溶化黑巧克力） 1 tbsp cocoa powder （可可粉） 100g melted white chocolate （溶化白巧克力） 1/2 tsp vanilla extract （香草精） 1 tbsp instant coffee powder （即溶咖啡粉） 1 tbsp boiling water （热水） 1/2 tsp coffee essence （咖啡香精） 1 tbsp coffee liqueur （咖啡酒） Background music: "Scott Buckley - Childhood" is under a Creative Commons license (CC BY 3.0) https://creativecommons.org/licenses/... Music promoted by BreakingCopyright: https://youtu.be/cmXrHQENZ6A Back ground music: Wistful Harp be Andrew Huang https://youtu.be/sDbTq_ff0V8 Kathrine Kwa 更多视频／文章……
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