Pineapple Roll Tarts ~ CNY cookies | 黄梨饼#凤梨酥 ~ 过年饼 ► Blog: https://kathrinekwa.blogspot.com/ ► Support my recipe book :https://kathrinekwa.com/ Ingredients for filling（黄梨果酱）: 3 pineapples (黄梨/凤梨） 250g sugar （白砂糖） 1 stick cinnamon （肉桂） 4 cloves（丁香） 1 lemon zest （柠檬皮屑） 1 tbsp lemon juice （柠檬汁） Ingredients for pastry (饼皮材料） : 250g butter（牛油） 50g icing sugar （糖粉） 1 egg yolk（蛋黄） 360g plain flour （普通面粉） 2 tbsp custard powder（蛋黄粉） For glazing : 1 egg mix with 1/8 tsp salt (slightly beaten) 1 粒蛋加入1/8茶匙盐拌匀 Cheese & Green Tea Pineapple Tarts 芝士与绿茶凤梨酥 ➡️ https://youtu.be/B9DEjbKa7UE Kathrine Kwa 更多视频／文章……
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