Tiramisu Cake With Caramelised Almonds 焦糖杏仁提拉米苏蛋糕 ► Blog: https://kathrinekwa.blogspot.com/ ► Support my recipe book :https://kathrinekwa.com/ Ingredients for sponge cake （海绵蛋糕）: 4 eggs - grade A （鸡蛋） 120g caster sugar （细砂糖） 120g plain flour（普通面粉） 40g corn oil（玉米油） 40ml milk（牛奶水） Filling（芝士馅）: 250g cream cheese （芝士/奶酪） 2 egg yolks （蛋黄） 40g caster sugar （细砂糖） 3 tsp gelatine powder（鱼胶粉） 60ml water（水） 250g UHT whipping cream （动物性鲜奶油） Coffee syrup (咖啡糖浆）： 80g caster sugar (细砂糖） 150ml boiling water （热水） 1 1/2 tbsp instant coffee powder （即溶咖啡粉） 2 tbsp coffee liqueur （咖啡酒） 3 tbsp rum （兰姆酒） 90g non-dairy whipping cream （植物性鲜奶油） Almond praline 焦糖杏仁 ： 200g sugar （白砂糖） 150g toasted almonds （烘香杏仁） 20g butter（牛油） Song: Ikson - Lights (Vlog No Copyright Music) Music promoted by Vlog No Copyright Music. Video Link: https://youtu.be/bqk80OOCxOQ Kathrine Kwa 更多视频／文章……
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