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福建漳州,东山岛独有美食烧腱灵,隐藏菜场干3代人近百年,贼香【麦总去哪吃】

2022-11-5 02:59| 发布者: admin8| 查看: 6| 评论: 0|文章/视频分享来自: 麦总去哪吃




福建漳州,东山岛独有美食烧腱灵,隐藏菜场干3代人近百年,贼香【麦总去哪吃】

在东山岛有一道名叫“烧腱灵”的美食,据说它的源头可上溯一千年前!烤“烧腱灵”时,必须等到炉中木炭表面烧成白色,炭火中没有一点烟气上升,才可以进行烧烤。铁叉上的包裹物要不停翻转,不能让网油烤出的油滴入炭火中使之冒烟,还要注意掌握好火候,这样烤出来才能外香里嫩,烧烤师傅称这独家手艺传了3代,长达100多年,现如闻名各地成东山岛独有美食!

🔶厦门芋头饼 https://youtu.be/OC7h5G7MWAo

🔷福建黑暗料理 https://youtu.be/7sztzvwh36k
🔶厦门蚵仔煎 https://youtu.be/fp9I-nbR9xA

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福建漳州,东山岛独有美食烧腱灵,隐藏菜场干3代人近百年,贼香【麦总去哪吃】
#烧腱灵 #街头美食 #猪肉 #福建美食 #街头小吃 #麦总去哪吃
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