厨师长教你："蒜蓉小龙虾"的经典做法，蒜香浓郁，好吃的根本停不下来 麻辣小龙虾：https://youtu.be/DGmPpeDbjBg 十三香小龙虾：https://youtu.be/JRawQBCkQ34 清蒸小龙虾：https://youtu.be/X8uy5EOqHBA 之后我还会和大家分享湖北“油焖小龙虾”的做法，大家敬请期待！ 本期菜品【蒜蓉小龙虾】 【主料】 小龙虾：1500克 【辅料】 大蒜（200克） 生姜（约20克） 红椒（约20克） 植物油（约350克） 蒜蓉辣酱（约30克） 啤酒（约350克） 水淀粉（适量） 【调味料】 白糖（约4克） 鸡精（约2克） 浓缩鸡汁（约8克） 大红浙醋（约2克） 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下： 1. 拥有“宽油帮”成长徽章 2. “宽油”社区动态，独家生活私照和生活分享 3. 拥有更多留言被回复的机会 名词解释： 宽油：大量的油，很多的油 滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅 明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s 刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA 我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！ 美食作家王刚 更多视频／文章……
分享： |
本站部份资源来自网络分享并注明出处，若有侵权或不良资源请联系删除。|联系我们|手机版|打工族生活理财
GMT+8, 2024-11-26 10:04 , Processed in 0.019600 second(s), 19 queries .
Powered by Discuz! X3.5
© 2001-2023 Discuz! Team.
