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「猪的一身」11个部位、24种云南人腌制猪肉的方法【滇西小哥】

2023-2-2 02:00| 发布者: admin8| 查看: 10| 评论: 0|文章/视频分享来自: 滇西小哥 Dianxi Xiaoge




「猪的一身」11个部位、24种云南人腌制猪肉的方法【滇西小哥】

截止今年,终于把我知道的云南猪肉的腌制方式都拍完了!这些素材也是我拍了6年时间积攒下来的,还是很感慨祖辈们的聪明才智,在过去资源极度匮乏的年代,可以用这些方法让一头年猪可以吃上这一整年,代代相传,保留至今,成了每个地方独特的家乡美味!

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As of this year, I've finally videoed all the methods of marinating pork in Yunnan that I know! It took me 6 years to do it. With their ingenuity, our ancestors invented these methods to preserve a pig for a whole year when resources were extremely scarce, which have been passed down from generation to generation and have created the unique hometown delicacy of each place!

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#滇西小哥 #DianxiXiaoge #ĐiềnTâyTiểuCa #猪肉 #Pork
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