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老祖宗的吃货DNA动了!论吃生鱼片 中国才是老大 舌尖上的历史(第三部)18 生吃有讲究 20230202 | CCTV百家讲坛官方频道

2023-2-2 21:04| 发布者: admin8| 查看: 21| 评论: 0|文章/视频分享来自: CCTV百家讲坛官方频道




老祖宗的吃货DNA动了!论吃生鱼片 中国才是老大 舌尖上的历史(第三部)18 生吃有讲究 20230202 | CCTV百家讲坛官方频道

本期节目主要内容:中国传统饮食文化源远流长。无论是今天我们熟知的以“色、香、味”三个维度来评价美食的标准,还是发展至今形成的无数种风格各异的地方菜系,这些都向我们展现了中国人对烹饪饮食的由衷热爱。中国人习惯的日常餐食大多以熟食为主,可是,博大精深的中华饮食中,同样存在着许多生吃的佳肴,而且这样的佳肴还吸引着像孔子、白居易这样著名的历史人物为之着迷,并由此产生了一段段世代相传的故事。那么,在中华传统美食中都有着哪些令人垂涎的生吃美味?

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