【抹茶控系列】抹茶千层蛋糕 | Matcha Mille Crepe Cake | 梁祝-- 品味舌尖上的爱情故事 | 适合七夕情人节的蛋糕 适合各种节日，聚会，生日，或者下午茶甜点！ 抹茶千层饼皮配方： 中筋面粉 110g 细砂糖 35g 鸡蛋 2颗 牛奶 370g 黄油 30g 淡奶油 30g Tips：1.如果不想做抹茶味的，把这个千层饼皮的配方中的抹茶粉去掉，其他的一切不变，就可以做出原味千层蛋糕。 2. 很多配方中做千层蛋糕要用低筋面粉，但是其实我这个配方的比例是不需要一定是低筋粉的，这里我用的中筋面粉（就是最普通的面粉），食材更容易找，做出来效果和口感也是非常棒的！ 本蛋糕与其他千层蛋糕的区别还有，添加了巧克力蝴蝶装饰，这个点睛的装饰，其实在口味上也起到了很重要的作用，由于抹茶是带有苦味的，而这款蛋糕本身糖份不高，不是很甜，所以这个巧克力的装饰不但有装饰作用，还起到了调剂味道的作用，吃完一块抹茶蛋糕，口中留有淡淡的苦味之时，再吃一口巧克力，味觉上会有香中有苦，苦中带甜的感觉。是不是很美妙！ 欢迎大家关注我订阅我！你们的关注，就是我继续努力的动力！ 我的Facebook：https://www.facebook.com/ilovecookingandgardening/ 如果有问题，请在评论区留言，我会尽力答复的。 袭小厨和她的菜园子Delightful Garden 更多视频／文章……
分享： |
本站部份资源来自网络分享并注明出处，若有侵权或不良资源请联系删除。|联系我们|手机版|打工族生活理财
GMT+8, 2024-11-23 06:17 , Processed in 0.021766 second(s), 21 queries .
Powered by Discuz! X3.5
© 2001-2023 Discuz! Team.
