简易方法，新手一次就能成功的港式蛋挞食谱 Cantonese Egg Tarts https://www.youtube.com/channel/UCNKAVB4pM5Q4rojBCPhA16g/join ------------------------------ 港式蛋挞食谱 Cantonese Egg Tarts 分量：10粒 挞皮材料: 60克 有盐牛油 30克 糖粉 1粒蛋黄 1/2茶匙 香草精 125克 中筋面粉 **溷合均匀，用保鲜膜包着，放入冰箱冷藏30分钟*** ***之后分成10粒23克小圆球**** 把小圆球放在挞壳内，用两隻大拇指压好挞皮备用，是由挞底开始，一边压扁，一边转挞壳。然后把麵团轻轻向周围按压成厚薄均匀的模样（见下图）。 ***预热烤箱，180度，烤15分钟至半熟**** 蛋液材料: 130毫升 热水 30克 白糖 30克 炼奶 1/2茶匙 香草精 2粒鸡蛋 ***160摄氏度，烤20分钟，至熟为止**** ---------------------------------- Cantonese Egg Tarts Tart crust ingredients: 60g salted butter 30g powdered sugar 1 egg yolk 1/2 teaspoon vanilla extract 125g all purpose flour **Mix evenly, wrap in plastic wrap and refrigerate for 30 minutes*** ***Then divided into 10 small balls of 23 grams**** ***Preheat the oven, 180 degrees, bake for 15 minutes until half-cooked**** Egg liquid Ingredient: 130ml hot water 30g white sugar 30g condensed milk 1/2 teaspoon vanilla extract 2 eggs ***160 degrees Celsius, bake for 20 minutes, until cooked**** ------------------------------------- 购买蛋挞模链接：https://shope.ee/1AsEnv7ICP --------------------------------------- Business cooperation contact 商業合作聯系 sharecorner01.my@gmail.com Thank you 😊☺️😘😘 ► Facebook Page: https://www.facebook.com/shadajiekitchen ► YouTube Page: https://www.youtube.com/channel/UCNKAVB4pM5Q4rojBCPhA16g ------------- Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房 更多视频／文章……
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