Jason Wang 王凱傑《摘星秘密客》匈牙利 米其林風格的鵝肝、豬肺料理 1. Onyx (艾尼克斯)是匈牙利唯一一家米其林二星餐廳，主持人品嘗了該餐廳最經典的一道料理 – 鵝肝醬佐貴腐酒。 2. 鵝肝和鴨肝是匈牙利最著名的料理和食材，Onyx利用鵝肝，擺盤做成松露出土的模樣，同時搭配匈牙利國酒 – 貴腐酒，兩個匈牙利經典，就是完美的搭配；另外在餐具的選用上，Onyx也非常講究， 特地請匈牙利的百年瓷器製造商，為該道料理設計專屬餐具，創造奢華頂級的用餐經驗。 3. Textura(德克斯杜拉)是2019米其林餐盤推薦餐廳，它是2019米其林一星Borkonyha Winekitchen的姊妹餐廳。特色是以輕鬆的小酒館氛圍，提供優質美食。主持人Jason品嘗兩道料理，光是食材的選擇就讓主持人意想不到，用豬肺和鴨肝做料理，鴨肝做成鴨肝醬和乾煎鴨肝兩種不同口感，選用豬肺則是不浪費食材，因為匈牙利人也有食用動物內臟的飲食習慣，最特別的是，主廚還加入了四川花椒來調味，讓豬肺料理散發著濃濃的東方風情。 4. Textura(德克斯杜拉)的主廚教主持人Jason製作匈牙利家常的小麵餃(galuska)，透過與主廚聯手料理的過程，主持人加深了對匈牙利飲食的認識與回憶！ 想看更多內容歡迎訂閱頻道 記得開起小鈴鐺☖☗ ----------------------------------------------------------- →→ 鎖定全世界旅遊趣事 訂閱頻道 →→ https://goo.gl/8VKtBj →→ 正點科科 訂閱頻道 →→ https://www.youtube.com/channel/UCiGB... →→ 按讚FB粉絲專頁 關注新動態 →→ https://www.facebook.com/AsiaTravelTV/ →→ 我的非洲很有事 粉專動態 →→ https://goo.gl/9sc71J →→ 溢遊未盡 粉專動態 →→https://www.facebook.com/neverendsATC/ 。🔍歡樂看 Fain TV 。https://goo.gl/2NiGCt 精彩節目傳送門 正點科科-你所不知道的旅行 https://goo.gl/TrMkfJ 正點科科-你所不知道的廖科溢 https://goo.gl/Tkd8Vx 正點科科-絲路特輯 https://reurl.cc/2vxNE 更多全世界神秘美景等你來發現 ★更多節目資訊★ https://goo.gl/RH7Fx5 更多連結訂閱頻道 廖科溢個人粉絲專頁: https://www.facebook.com/silkroadliao 廖科溢個人Instagram: https://www.instagram.com/ko_yi_liao/ 廖科溢Weibo: https://www.weibo.com/u/1878430970 劉沛穎Instagram: https://www.instagram.com/peiyingliu__/ 劉沛穎facebook粉絲專頁: https://www.facebook.com/peiyingliu7575 亞洲旅遊台 更多视频／文章……
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