經典海鮮塔沙茶爐養生藥膳食補雞湯《進擊的台灣》

2023-9-2 20:00| 发布者: admin8| 查看: 28| 评论: 0|文章／视频分享来自: 亞洲旅遊台

經典海鮮塔沙茶爐養生藥膳食補雞湯《進擊的台灣》

▶▶▶南霸天北傳承滿滿鮮味當紅海鮮塔第310集《進擊的台灣》part1｜廖廷娟

紅極一時的南臺灣---海鮮塔，加上了經典的沙茶爐，成就了一段傻人有傻福的創業故事!本來是物理治療師的蔡大為，在一次偶然的機會到台南，品嚐到當紅的海鮮塔，新鮮的透抽.白蝦.蛤蜊，每一層都是滿到不能再滿的鮮味，還有用扁魚做的湯頭、櫻花蝦做成的沙茶醬，這一味，讓蔡大為驚艷萬分，向創始店老闆蔡孟葦開口，請他傳授廚藝，當時店裡的生意是天天客滿，有許多捧著大把鈔票上門拜師的人，都被蔡孟葦拒絕，但蔡大為為何能說服老闆傳授呢?一起來看看

店家資訊:

二月牌沙茶爐-新莊新北 (溫體牛/溫體豬/海鮮塔火鍋)
地址：新北市新莊區中華路二段103號
電話：02 2997 1316

▶▶▶想吃不見得賣養生藥膳食補餐廳第310集《進擊的台灣》part2｜廖廷娟

最近天氣多變忽冷忽熱，很多人都會想吃熱騰騰的藥膳食補來養生，新北市三重就有一間中藥行轉型的藥膳餐廳，總是座無虛席，不過老闆黃福雄很有性格，不是每個人想吃就賣，會先口試一番，但被刷下來的客人別失望，老闆的漂亮女兒能燒得一手好菜，同樣讓大家吃飽吃暖！

店家資訊:
永晉藥膳坊
電話：02 2976 1281
地址：新北市三重區萬全街72號

▶▶▶ 爸爸的味道獨門藥膳當歸鴨第310集《進擊的台灣》part3｜廖廷娟

冷颼颼的天來碗當歸鴨湯正合時，來看新北市這家店，老闆鐘予澤調整藥材比例，鴨湯喝起來有藥膳香但又清爽回甘，他更獨創玫瑰鴨肉飯，夢幻的造型，讓很多網友專程來邊吃邊打卡！鐘予澤年輕時叛逆，不肯接班家裡的生意，但沒想到21歲那年爸爸卻突然過世，他才意識到自己必須振作 !

店家資訊:
鐘予原味當歸鴨
地址：新北市板橋區忠孝路182號
電話： 02-29515510

▶▶▶山藥大王夫妻奮鬥史米其林溫補雞湯第310集《進擊的台灣》part4｜廖廷娟

每年11月到隔年四月是山藥的產季，自古以來，山藥在民間多半被當成養生食補食材，在陽明山有位農夫張志清，靠著種山藥榮獲2015年模範農民殊榮!! 其實種山藥真的不他的人生規畫裡，原本是要帶著太太去對岸發展，只是沒想到有天回楊明山老家，就毅然決定接手父親廢耕的農田，但這接手25年下來，真的是一段夫妻奮鬥血淚史。

台北青島東路附近，有一家超人氣的補品燉湯，遠遠就能瞧見長長排隊的人龍，這家店以真材實料深深吸引消費者，還連續兩年獲得米其林必比登推介。店家的燉品用料相當霸氣、堆到都滿出來，招牌的蛤蜊燉雞湯，湯頭喝起來清爽不油膩，仿土雞腿肉口感紮實有咬勁。補氣又養生的靈芝白首烏燉雞湯，是以多種中藥熬煮，具溫補功效，也深受饕客喜愛。

店家資訊:
客官農場
台北市士林區平菁街42巷6號
02 2862 9886

士林區農會
台北市士林區文林路342號
02 2882 8959分機602

琦家有限公司
台北市士林區仰德大道二段70巷45-3號
訂購專線：02-2880-4059
訂購網址：http://www.ch6688.com.tw
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雙月食品社
青島店
地址：台北市中正區青島東路6-2號
電話： 02 3393 8953

濟南店(臺大醫院)
店鋪地址: 台北市中正區濟南路一段7號
電話: (02)-3393-8952

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