阿九伯美味鯊魚羹鬆軟獅子頭道地眷村菜《進擊的台灣》

2023-9-10 20:00| 发布者: admin8| 查看: 34| 评论: 0|文章／视频分享来自: 亞洲旅遊台

阿九伯美味鯊魚羹鬆軟獅子頭道地眷村菜《進擊的台灣》

▶▶▶和平島海味阿九伯美味鯊魚羹

在基隆和平島上有一位人稱阿九伯的吳正欽，從小在和平島上長大，今年65歲的他，靠著一碗鯊魚羹，跟很多美味的鯊魚料理，在島上闖出名號。他做生意的方式很特別，除了價錢便宜外，最愛跟客人介紹鯊魚知識！他的人生60歲開始，歷經罹癌開刀跟火燒房子，錢財對他來說不是重點，他只希望他的鯊魚料理，能為和平島帶來更多觀光人潮！

店家資訊:
店家：阿九沙魚羹
地址：202基隆市中正區和一路39號
電話：02 2462 1447

▶▶▶鬆軟多汁獅子頭道地眷村菜家的滋味

家的滋味，是很多人最懷念的味道，對陳安達來說更是如此，他年輕時叛逆愛玩，讓單親照顧他的媽媽很頭痛，幸好陳安達對煮菜很有興趣，靠著一身好手藝，他23歲就開餐廳買車買房，沒想到經營不善，短短幾年三間店全都倒閉，一蹶不振的他是被媽媽拉著振作起來，母子同心煮出記憶中的眷村菜，鬆軟多汁的獅子頭、爽口的炒餅跟老壇肉絲，這些味道，拉回了他們的母子情深，更守住了家的滋味。

店家資訊:
公公小館
地址：台北市松山區敦化北路4巷39號
電話：(02)87732198

▶▶▶ 神秘薑黃印度風味麥可傑克森指定咖哩

近來印度料理中的薑黃成了很熱門的搜尋，多色的咖哩滋味、獨門的坦都爐烤雞，想要品嚐最道地的口味，台北有著第一家印度餐廳，老闆Raju 30年前漂洋過海到台灣。當時台灣沒有印度餐廳，於是Raju在思念家鄉味之下開始跟著太太學手藝，堅持原汁原味拷貝印度風情，連天王巨星麥可傑克森來台開演唱會時，也指定要吃他的印度菜。

店家資訊:
坦都印度餐廳
地址：台北市中山區合江街73巷10號
電話：02-25099853

▶▶▶神農獎第一人！人參味彩色馬鈴薯

您有吃過帶有人參味的馬鈴薯嗎？位在台中潭子區是全台第五大的馬鈴薯產區，這裡的馬鈴薯品質數一數二，種植經驗有23年的林宗亮，他種的馬鈴薯有黃皮黃肉、紫皮紫肉、紅皮白肉..等等高達6種，對馬鈴薯瞭若指掌的他，還是全台種植馬鈴薯，獲得神農獎的第一人。但在風光背後，林宗亮經歷多次挫折，種了20年賠了10多年，不過他堅持到最後，現在自創品牌年收上千萬。

店家資訊:
林宗亮馬鈴薯
地址:潭子區興華一路412號
電話： 04 2532 8910

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