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明天便當就帶這道!酸甜開胃蔬食糖醋里肌|地球防衛V計畫|快樂大學

2020-3-14 05:00| 发布者: admin8| 查看: 26| 评论: 0|文章/视频分享来自: 快樂大學Happiness University




明天便當就帶這道!酸甜開胃蔬食糖醋里肌|地球防衛V計畫|快樂大學

地球防衛V計畫 最後一集

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【糖醋里肌】

🔺主料
猴頭菇、黃椒、紅椒、洋蔥、鳳梨罐頭

🔺配料
高筋麵粉、沙拉油、白芝麻

🔺調味
太白粉、番茄醬、白醋
白砂糖、鹽巴、白胡椒粉


1️⃣新鮮猴頭菇切成一口大小後捏緊實。
2️⃣將猴頭菇以鹽巴、白胡椒、少許鳳梨汁調味,放入麵粉抓醃。
3️⃣將水、白醋、白糖、番茄醬以2:1:1:1的比例調配糖醋汁,加一點太白粉拌勻備用。
4️⃣猴頭菇入油鍋炸至金黃色起鍋。
5️⃣熱油鍋,爆香大蒜片、洋蔥、青椒、黃椒,大約炒3分鐘。
6️⃣放入炸過的猴頭菇,持續拌炒1分鐘。
7️⃣倒入糖醋汁,以小火收汁,起鍋前放入鳳梨片與白芝麻後即可。



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