【高雄鹽埕巷弄60年老味道】晚來吃不到的限量魚腸！獨門手工裹漿魚皮湯／肥嫩魚肚米粉｜#廖科溢 #台灣美好時光 📍美食傳送門📍 (00:00)精采預告 (00:59)虱目魚米粉 當左鄰右舍甚至全村都賣一樣的東西，能做出差異，就能增加成功的可能性。像是在虱目魚的故鄉賣虱目魚料理，要勝出，肯定要有自家的特色。這一攤虱目魚米粉的老闆娘，半世紀以前，就體悟出這翻道理，她耗時費工的把虱目魚肉切片打漿，做成像是肉羹一樣，創新的吃法，果然受到顧客的喜愛。 店家資訊：大溝頂虱目魚米粉湯 地址：高雄市鹽埕區新樂街198之38號 星期一到星期日早上5點半到下午1點半 (08:37)古早味旗魚焿 許多老店的下一代，常常因為理念想法不同，最後只好分家，但是分家以後，如果可以和諧共榮，那真的是對上一代最好的感念了，台南這個從家族品牌獨立出來的旗魚羹店，老闆說從沒有要跟老店比，只是想用自己的方式，延續阿嬤的味道，和料理的精神。 店家資訊：豪味道古早味旗魚羹 地址：台南市中西區海安路一段61號 星期一到星期日早上8點到晚上6點 ------------------------------------------------------------- ■台灣美好時光 感動日日飄香 走訪土地的芬芳，遇見人情的光 每一天，我們一起收藏屬於台灣的時光。 📺 每週一到五 中午12點 請鎖定 亞洲旅遊台官方YT頻道【台灣美好時光】 更多精彩內容鎖定《台灣美好時光》 👉https://reurl.cc/1KEgYV 亞洲旅遊台 更多视频／文章……
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