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環保救地球!動植物細胞雜交!素食「牛肉米」!韓國研發牛肉細胞混合大米,創造永續糧食系統!

2024-7-17 22:33| 发布者: admin8| 查看: 89| 评论: 0|文章/视频分享来自: 曲博科技教室 Dr. J Class




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🏮【科技新未來 EP105】動植物細胞雜交素食牛肉飯上市:永續糧⾷系統如何解決人類的糧食問題?🏮

00:00 開場大綱 | Intro, Summary
01:15 動植物細胞融合食品的優勢
07:11 動植物細胞融合的製作流程
10:49 動植物細胞融合的結構分析
15:10 雜交水稻(Hybrid rice)的營養價值
15:44 結論 | Conclusion

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【資料來源】
Sohyeon Park, Milae Lee, Sungwon Jung, Hyun Lee, Bumgyu Choi, Moonhyun Choi, Jeong Min Lee, Ki Hyun Yoo, Dongoh Han, Seung Tae Lee, Won-Gun Koh, Geul Bang,
Heeyoun Hwang, Sangmin Lee, and Jinkee Hong
Rice grains integrated with animal cells: A Shortcut to a Sustainable Food System
https://www.cell.com/matter/abstract/S2590-2385(24)00016-X


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#素食 #未來肉 #牛肉米 #動植物雜交 #牛肉細胞 #Rice #animalcells #beyondmeat
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