4款燕菜月餅食譜教學【绿茶红豆燕菜/紫薯芋香燕菜月饼/椰糖煎蕊燕菜月餅/桃胶燕菜月饼】 成为此频道的会员支持傻大姐创作： https://www.youtube.com/channel/UCNKAVB4pM5Q4rojBCPhA16g/join ------------------------------------------- 【绿茶红豆燕菜月饼】 红豆沙燕菜（内陷） 1茶匙 燕菜粉 1茶匙 果冻粉 1茶匙玉米淀粉 30克 白糖 150克 豆沙馅 260毫升 清水 150克豆沙馅 燕菜月饼（饼皮） 3茶匙燕菜粉 1茶匙果冻粉 1茶匙玉米粉 55克 白糖 半茶匙 盐 600毫升清水 100毫升椰浆 Red Bean Paste (Filling): 1 teaspoon agar-agar powder 1 teaspoon jelly powder 1 teaspoon cornstarch 30grams white sugar 150grams red bean paste 260ml water 150 grams red bean paste Greentea Mooncake (Skin): 3 teaspoons agar-agar powder 1 teaspoon jelly powder 1 teaspoon cornstarch 55 grams white sugar 1/2 teaspoon salt 600ml water 100ml coconut milk/milk 2tsp green tea powder ——————— 紫薯芋香燕菜月饼 Purple Potato Taro Agar-agar Jelly Mooncake 芋香内馅： 150克 芋泥 60克 糖 1茶匙 燕菜粉 （3克） 1茶匙 即溶果冻粉(3克） 250毫升 清水 一小撮 盐 1茶匙 玉米粉 紫薯外皮： 130克 紫薯泥 70克 白糖 3茶匙 燕菜粉 1茶匙 即溶果冻粉(3克) 1茶匙 玉米粉 150毫升 淡奶（可以150毫升椰浆代替） 550毫升清水 Purple Potato Taro Agar-agar Jelly Mooncake Taro filling: 150g Mashed Taro 60g sugar 1 tsp agar-agar powder（3g） 1 tsp instant jelly powder （3g） 250ml water pinch of salt 1 tsp corn flour Purple sweet potato skin: 130g purple potato puree 70g white sugar 3 tsp agar-agar powder （9g） 1 tsp instant jelly powder (3g) 1 tsp corn flour 150ml evaporated milk (you can substitute 150ml coconut milk) 550ml water 燕菜蛋黃（14粒份） 紅蘿蔔1條 （去皮，切塊，加入250ml清水打成汁，取汁，備用） 細砂糖 40克 燕菜粉 1茶匙 既溶果凍粉 1茶匙 内陷 白色層 ( 8粒份) 100克 煎蕊 100毫升 濃椰漿 150毫升 清水 40克 細砂糖 1茶匙 燕菜粉 (3克) 1茶匙 即溶果凍粉(3克) 1茶匙 玉米粉 皮料 :(5粒份) 100克 椰糖 450毫升 清水 2茶匙 燕菜粉 1茶匙 即溶果凍粉 1茶匙 玉米粉 ———————— How to make Cendol Palm sugar Jelly Mooncake 椰糖煎蕊燕菜果凍月餅 Jelly Egg Yolk （can make 14pcs） 1 carrot (peel, cut into pieces, add 250ml of water to make a juice, take the juice, set aside) 40g caster sugar 1 teaspoon agar-agar powder 1 teaspoon of Instant jelly powder white cendol layer (can make 8pcs) 100g cendol 100ml thick coconut milk 150ml water 40g caster sugar 1 teaspoon agar-agar powder (3g) 1 teaspoon instant jelly powder (3g) 1 teaspoon corn flour Skin: (can make 5pcs) 100g palm sugar/gula melaka 450ml water 2 teaspoons agar-agar powder 1 teaspoon instant jelly powder 1 teaspoon corn flour ————————————— 【桃胶燕菜果冻月饼】，简单易学的制作教程！Delicious and beautiful peach gum jelly mooncake 桃胶燕菜月饼 材料 ( 8粒): 30克 桃胶（加水泡发7-8小时，至几倍大） 800毫升清水 20克 龙眼干 10克枸杞 85克冰糖 4片 香兰叶 （打结） 2茶匙燕菜粉 1茶匙果冻粉 * 1茶匙=2.64克 Peach Gum Jelly Mooncake Ingredients ( 8 pcs): 30g peach gum (soak in water for 7-8 hours, until several times larger) 800ml water 20g dried longan 10 grams goji berries 85g rock sugar 4 pcs pandan leaves (knotted) 2 teaspoons agar-agar powder 1 teaspoon jelly powder * 1 teaspoon = 2.64 grams -------------------------------------------- Thailand Pearl Mermaid Agar Agar Powder Thailand Agar-Agar Powder Siam Agar-Agar Powder 泰国燕菜粉 泰国燕菜精 泰国美人鱼燕菜粉 ✅https://shope.ee/5KiU5Ykcmv ✅https://s.lazada.com.my/s.T9Qu5?cc [10g] Cap Swallow Globe Agar-Agar Powder | Serbuk Agar-Agar | 燕球标燕菜粉 ✅https://shope.ee/7AA8Gx3ZSM ✅https://s.lazada.com.my/s.T9Qs5?cc KONNYAKU JELLY POWDER / SERBUK JELI 果冻粉 （ 10gm ) ✅https://shope.ee/1fpBif6bt0 ✅https://s.lazada.com.my/s.T9QBA?cc Jelly Mooncake Mold PP 燕菜月饼模具 ✅https://shope.ee/3KxPipLC4J ✅https://s.lazada.com.my/s.T99us?cc ----------------------- Business cooperation contact 商業合作聯系 sharecorner01.my@gmail.com Thank you 😊☺️😘😘 ► Facebook Page: https://www.facebook.com/shadajiekitchen ► YouTube Page: https://www.youtube.com/channel/UCNKAVB4pM5Q4rojBCPhA16g Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房 更多视频／文章……
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