Durian Custard Cake 榴莲卡士达蛋糕 ► Blog: https://kathrinekwa.blogspot.com/ ► Support my recipe book :https://kathrinekwa.com/ Ingredients for cake : 4 egg yolks （蛋黄） 1 egg （全蛋） 20g caster sugar （细砂糖） 1/8 tsp salt（盐） 1/2 tsp vanilla essence（香草精） 60g corn oil （玉米油） 60ml milk （鲜奶） 100g plain flour（普通面粉） 10g corn flour （玉米粉） 4 egg whites （蛋白） 80g caster sugar （细砂糖） Filling : 120g Durian flesh paste （榴莲肉泥） 2 tbsp custard powder （蛋黄粉/卡士达粉） 30ml milk （鲜奶） 50g caster sugar （细砂糖） 150g milk （鲜奶） 20g butter（牛油） 180g non-dairy whipping cream （植物性鲜奶油） Kathrine Kwa 更多视频／文章……
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