吃泡菜得荨麻疹，真过敏还是组胺不耐受（组胺不耐受的具体原因及处理方法）

2023-9-4 21:37| 发布者: admin8| 查看: 60| 评论: 0|文章／视频分享来自: 鹏哥谈健康

吃泡菜得荨麻疹，真过敏还是组胺不耐受（组胺不耐受的具体原因及处理方法）

我在之前的视频中谈过吃发酵食品对肠道健康的益处。但是有个网友谈到这样一个问题，韩国腌制食物太多，组织胺太高，荨麻疹发作2晚跑去打针，当下真的以为食物中毒。当然，现在我无法还原当事人的真实场景，但是从留言的内容来估计，他的症状像是过敏，并且他的问题应该是得到了解决，并且并且我认为不太可能是食物中毒。
我们姑且认为是吃泡菜导致荨麻疹，从理论上讲确实是有这样一个可能，并且我相信在我的观众中也会有人碰到这样一种情况，如果是的话，请在评论区留下你的经历和故事。
荨麻疹通常是过敏的表现，那么吃泡菜得荨麻疹，这真的是过敏吗？除非有客观的证据支持是过敏，否则我觉得还有其他的原因可以解释。有一个问题称之为组胺不耐受，它也被叫做假性过敏反应，它也会出现荨麻疹的表现。所以我今天打算和你讲一下组胺不耐受，它是怎么样形成的？我们有什么办法能够改善这样一个问题？

时间轴：
0:00 介绍
1:07 真过敏与组胺不耐受的区别
2:47 组胺在人体中发挥哪些作用
4:25 人体的组胺如何保持稳态
5:54 什么是组胺不耐受
6:49 如何测试以及诊断组胺不耐受
8:29 组胺不耐受的具体原因
12:57 如何改善组胺不耐受

文献：
组胺不耐受：目前的技术水平
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7463562/
组胺不耐受--我们知道的越多，知道的越少。回顾
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8308327/
组胺和组胺不耐受
https://academic.oup.com/ajcn/article/85/5/1185/4633007
组胺和组胺受体在肥大细胞介导的过敏和炎症中的作用：寻找新的治疗靶点
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2018.01873/full
组胺不耐受——一种假性过敏反应
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8945898/
组胺 50 次皮肤点刺试验：诊断组胺不耐受的工具
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23724226/

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